跟随一杯咖啡、一片面包或一片药进入你的细胞，并了解每一项事实背后的研究由谁资助。
下面每一样日常事物，都会带你走过它所遇到的分子。
咖啡因由肝脏中的CYP1A2酶清除，清除速度部分取决于你的基因。
淀粉变成葡萄糖，葡萄糖再变成每个细胞都要消耗的ATP。
肝脏中的一种酶减慢，肝脏便从血液中摄取更多低密度脂蛋白胆固醇。
乙醇转化为乙醛，一种常见的ALDH2变异解释了为什么有些人会脸红。
食物中的胆固醇与肝脏合成的胆固醇相遇，不同的人平衡方式不同。
有些甜味剂不经改变就通过人体，另一些则被分解成常见的分子。
把人体细胞的核心化学画在一张图上。指向一条通路即可看到名称，选择它即可打开相应章节。
指向一条通路即可看到名称。双向箭头表示可逆反应，虚线箭头表示肝脏合成葡萄糖时逆向进行的步骤。
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人体如何把食物转化为能量、构成材料和信号。
美国和英格兰处方量最大的药物，以及它们在你体内改变了什么。
出现在最多食品中的添加剂，以及甜味剂和乳化剂。
常见食物的成分，以及不受食品行业资助的研究显示了什么。
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本站如何按资助方对每一项来源进行分类。