Метаболизм

Как организм превращает пищу в энергию, строительные блоки и сигналы.

1. Энергия и АТФ

   Как клетки сопрягают реакции с АТФ, передают электроны на НАД+, ФАД и НАДФ+, синтезируют АТФ за счёт протонного градиента и как расходуют энергию разные органы.

2. Глюкоза

   Как глюкоза всасывается и поступает в клетки и как гликолиз, пируватдегидрогеназа, цикл трикарбоновых кислот и окислительное фосфорилирование дают из неё АТФ.

3. Обмен веществ после еды и при голодании

   Как инсулин и глюкагон переключают организм между запасанием и высвобождением энергии — от гликогена до глюконеогенеза, кетоновых тел и этапов голодания.

4. Жиры

   Как организм переваривает жир, переносит его в липопротеинах, окисляет и синтезирует жирные кислоты и почему линолевая и α-линоленовая кислоты незаменимы.

5. Холестерин

   Синтез, захват и выведение холестерина клетками человека и контроль его содержания — от мевалонатного пути до рецептора ЛПНП, PCSK9 и желчных кислот.

6. Аминокислоты и азот

   Как переваривается и всасывается белок пищи, как аминогруппы проходят через трансаминирование и цикл мочевины и что показывает фенилкетонурия.

7. Фолаты, витамин B12 и обмен одноуглеродных фрагментов

   Как фолаты и витамин B12 переносят отдельные атомы углерода при синтезе оснований ДНК и метионина и почему дефицит любого из них вызывает мегалобластную анемию.

8. Как организм превращает и выводит лекарства

   Эффект первого прохождения, цитохромы P450, конъюгация, транспортёры лекарств, индукция и ингибирование, наследственные различия между людьми.

9. От генов к белкам

   Как ДНК кодирует белки, как протекают транскрипция, сплайсинг и трансляция и как варианты генов PAH, HBB, LDLR, ALDH2 и LCT изменяют признаки.

10. Клетка и её компартменты

    Как мембраны, насосы и органеллы разделяют химические реакции в клетке человека и как инсулин, действуя на её поверхности, меняет набор транскрибируемых генов.

11. Витамины как кофакторы

    Как витамины группы B, а также C и K служат кофакторами ферментов человека, какие болезни вызывает их недостаток и что показали испытания добавок у взрослых.

12. Гормоны и передача сигналов

    Как инсулин, глюкагон, адреналин, кортизол, гормоны щитовидной железы, лептин, грелин и ГПП-1 действуют через рецепторы и вторичные посредники.